3.0
金ぷら(笑)!?
成程~江戸時代では貴重な『金の卵』!?を使うから、天ぷら成らぬ金ぷらかぁ(笑)
無料お試し分では何の具を揚げてくれるか分からないので、想像膨らまして本編読みたいですな♪
by
ベビーブレス
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成程~江戸時代では貴重な『金の卵』!?を使うから、天ぷら成らぬ金ぷらかぁ(笑)
無料お試し分では何の具を揚げてくれるか分からないので、想像膨らまして本編読みたいですな♪
江戸時代の食の背景が見えて面白い。天ぷらが安価であったことや、卵が入るだけで値段がはね上がることに驚いた。
昔の日本の話が好きで読み始めました。
今とは違う値段、お金の重み。その中で生きている人達の食の工夫と楽しみ方、現代の料理の基礎、などとても楽しめる作品です。
試し読みで、俄然興味がわきました
時代背景からの料理の説明などもわかりやすい。個人的にはうなぎが楽しみです
江戸時代の食の話ですが、いまでは当たり前の天ぷらも別の呼び方があったり、お握りの海苔も江戸時代から巻いたりと、食のルーツを解りやすくかつ、絵も綺麗でとても丁寧に描かれているので読みやすいです。